Stablo jabuke, staro najmanje 130 godina s područja grada Grubišnoga Polja
Nositelji i suradnici na projektu:
Nositelj: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu,
Zavod za voćarstvo
i
Bjelovarsko-bilogorska županija
Voditelj projekta: Prof.dr.sc. Zlatko Čmelik
Suradnici: Upravni odjel za poljoprivredu Bjelovarsko-bilogorske županije
Projekt: „Ekološki prihvatljiva proizvodnja voća u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji“
Suština ove proizvodnje sastoji se u tehnologiji koja ne koristi: herbicide, sintetičke insekticide i mineralna gnojiva
Bjelovarsko-bilogorska županija ima komparativnu prednost, jer je na njenom području lakše primijeniti sustav ekološki prihvatljive i organske proizvodnje zbog toga što raspolaže značajnim ekološki nedegradiranim prostorom koji nije bio u intenzivnoj proizvodnji.
Trenutačno provodimo 1. Fazu – Ocjena populacije autohtonih voćaka na našem području, u trajanju od dvije godine.
Očekivani rezultati: odabir vrsta, sorata prikladnih za organsku i ekološki prihvatljivu proizvodnju voća zadovoljavajućih gospodarskih osobina.
Uz suradnju s gradovima i općinama utvrdit ćemo što od voćaka imamo na našem području, anketirati vlasnike odnosno posjednike i uzeti što više podataka kao što su primjerice pučki naziv voćke, boja i veličina ploda, razdoblje dozrijevanja i cvatnje, otpornost na bolesti voća i nametnike, starost stabla, itd.
Fotografirati ćemo deblo, krošnju i plodove, te uzeti uzorke plodova za detaljnije analize na Agronomskom fakultetu.
Izraditi ćemo bazu podataka i izraditi interni katalog sorata kojima raspolažemo.
Od konkretnih rješenja želimo:
· Umatičiti stabla za proizvodnju sadnica
· Cijepiti odabrane sorte za potrebe pokusnih nasada
· Napraviti genetsku identifikaciju odabranih genotipova
I, u konačnici:
· Osnivanje rasadnika
· Podizanje proizvodnih nasada s odabranim vrstama
· Stvaranje imena i znaka novog proizvoda
· Promocija proizvoda
· Sačuvati ruralna područja od erozije i iseljavanja domicilnog stanovništva
Uz proizvodnju i rast bez otrova i zagađivanja najvažnije karakteristike starinskih sorata su:
- Dugovječnost – 100 i više godina,
- Velika stabla lijepih krošanja koje uljepšavaju vizuru kraja,
- Kvalitetni, ukusni, sočni i dugo održivi plodovi,
- Rađaju svake godine i imaju po nekoliko stotina kilograma plodova,
- Postoji velika raznolikost okusa i mirisa plodova..
Plodovi kasne, zimske jabuke, 90 godina stare